真空之所以被消費者認可，是因為該真空包裝機可以自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝技術常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。該設備的使用也會出現一些問題，那么真空包裝機出現故障應如何解決呢？
  1.檢查真空包裝機附件。真空包裝機抽氣不好，先檢查真空包裝機附件組件，是否有不正常的地方，譬如漏，歪等問題。氣管是否漏氣、電磁閥是否漏氣
  2.檢查真空包裝機自身。真空包裝機核心部件是真空泵，檢查真空泵是否損壞或者是缺少維護。整體框架是否有變形破裂等，尤其有些品牌的玻璃蓋真空包裝機，時間稍長，就容易出現玻璃蓋裂紋的情況。為了防止這種情況，產品上蓋一直使用304不銹鋼材料。  
  3.在就是當真空包裝機正常運轉、真空度表、電腦板時間調節都很正常，但是抽真空之后，真空袋內的空氣并沒有被排除干凈，這是怎么回事呢？經過檢查，發現是因為在擺放產品時，真空袋袋口擺放長度過長導致真空蓋下壓吸合后，密封條壓在袋口部分，這樣抽真空的時候根本就抽不干凈